鼎边是福州著名小吃,又名锅边、鼎边糊,是福州市民生活中不可或缺的一部分,其制作技艺已经成为仓山区非物质文化遗产。每到立夏时节,福州市民都要做鼎边糊来进行“做夏”仪式,祈福消病除灾。(吕明 制作 费璠)
betapp5月5日,正值立夏节气,是福州传统民俗中做鼎边分赠邻里,传递“一团和气”的时节。由福州市仓山区政协文史委主办,福州市仓山区传统文化促进会承办的2024鼎边民俗文化节在福州市仓山区梁厝特色历史文化街区举行。现场参与鼎边制作的各路高手取来象征“薪火相传”的鼎火开灶,用最传统的方式烹煮鼎边,展现了鼎边制作技艺中磨米浆、熬清汤、刷油、浇米浆、闷烧、起锅等流程。
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18仁怀j
2024-05-17 11:48:40 推荐
187****7974 回复 184****7441:#5家单位招聘要求女性已婚已育被查# 🌅来自凯里
187****4945 回复 184****1669:#国产榴莲几乎没臭味儿# 🌆来自都匀
157****1640:按最下面的历史版本🌇🌈来自兴义
61福泉802
2024-05-16 06:38:28 推荐
永久VIP:#专家建议学校增设春秋假# 🌋来自盘州
158****1772:#把网友当下属璩静算是踢到铁板了# 🌌来自兴仁
158****8887 回复 666🌍:#四天工作制离我们还有多远# 🌎来自昆明
47曲靖st
2024-05-17 05:33:35 不推荐
玉溪ao:#金价波动AI都快劝冒烟了# 🌑
186****9239 回复 159****7253:#91岁院士捐300万积蓄给母校哈工大# 🌒