⚌WWW.04988.COM官网⚍
刘兆平指出,夏季的特点是高温高湿,在这种气候下,细菌霉菌容易滋生。如果在处理食品时不到位,就可能发生食源性疾病。夏天预防食源性疾病,最主要的做法是遵循食品安全的五个基本原则,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保证食品安全的温度、使用安全的水和原材料。
刘兆平提示,要选用新鲜的食材,清洗之后及时加工,尽量做到即买即做、即做即食,保持新鲜。在加工时也要做到烧熟煮透。“平时做饭的时候,对于鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,要把它烧熟煮透。我想提醒的是,对于一些菜豆、自制的豆浆等,也一定要煮熟了再食用。”
刘兆平说,要妥善储存和处理食品。对于没有用完的食材或是剩饭菜,要及时放到冰箱里冷藏和冷冻。放的时候也要注意生熟分开,保持食品的间隙,避免出现交叉污染。
WWW.04988.COM官网当天是夏至节气,国家卫健委举行新闻发布会,围绕“时令节气与健康”这一主题,重点介绍夏至后的相关健康知识。刘兆平在发布会上有如上提示。
“冰箱不是食品的保险箱。”刘兆平还特别指出,有的家庭习惯一次性购买大量食物放到冰箱里,这种做法其实并不可取。冰箱低温冷藏可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷也不怕冻。比如单增李斯特菌,在0度时照样可以生长繁殖,所以并不建议公众一次性购买很多食品放到冰箱里。“在日常生活中,既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用,同时也要认识到,冰箱并不是食品的保险箱。”
⚎(撰稿:兴城)菲律宾百艘渔船“围攻”黄岩岛,结果就这?
06-27维用⚚
到任宁夏当天,李邑飞到两地调研
06-26福双康⚛
7户央企12名领导人员职务任免
06-26童年风尚⚜
台湾高中生离奇坠亡留下上亿房产续:同父异母兄弟姐妹或继承
06-25魅力花园⚝
“70后”市委书记温暖,跨省赴山东
06-27威威⚞
提出“重返前三”的市委书记跻身四川省政府党组成员
06-26邦高⚟
我在片场做“亲密指导”,教人拍床戏
06-27娇益仁⚠
四大一线城市调整首付比和贷款利率下限,能省多少钱?
06-26莱运驰f
玻利维亚总统:未遂政变是受人指使
06-25莱顺y
074期高剑大乐透预测奖号:奇偶比分析
06-25活力风尚⚡